Resep Nasi Kebuli Rice Cooker

Sementara resep sederhana dulu. Kapan-kapan direvisi.

Bahan-bahan yang diperlukan ada di foto di bawah ini, ditambah jinten dan bunga lawang 2 butir.

Proses memasak:

Bumbu ditumis, sedangkan daging digoreng sebentar bersama bumbu, barubkeduanya dimasukkan ke dalam panci yang berisi air. Masak sampai kira-kira 30 menit - jam atau kalau mau lebih empuk 3 jaman.

Cuci beras padang atau bisa juga beras brasmati di wadah terpisah, rendam di air sebentar kemudian buang airnya, lalu masukkan air kaldu bersama daging sampai jarak antara beras dan air kaldu 1 setengah ruas jari.

Aduk-aduk beras dan kaldu sebelum akhirnya tombol cook pada rice cooker ditekan.

Lebih enak dimakan besoknya karena daging akan sangat empuk dan kadar gula dalam nasi berkurang.

Sajikan hangat.